Как укрепить зубы правильным питанием
Укрепить зубы здоровой едой вполне реально. Питание и есть самое важное для здоровья зубов и организма в целом. Наш организм каждый день испытывает процесс реминерализации и деминерализации. Все зависит от нашего ежедневного образа жизни и от привычек питания.
Если каждый день питаться сахаром и некачественной пищей, организм выходит из баланса и начинается процесс деминерализации. Деминерализация — это когда минералы из тканей организма, включая зубов и костей, вымываются наружу.
Здоровый рацион для здоровья зубов и целого организма включает в себя цельные нерафинированные продукты питания, такие как не пастеризованное цельное молоко, овощи, мясо и органы животных, которые паслись на открытых пастбищах зеленью, а не скармливались зернами или другими не естественными для животных кормами. И конечно же, сливочное масло от животных, которые пасутся на открытых пастбищах.
Здесь нужно уделить отдельное внимание на тему потребления цельных зерен. Цельные зерна при потреблении в большом количестве, особенно при неправильной обработке, также негативно влияют на здоровье зубов. Цельные зерна очень важно правильно обрабатывать перед употреблением, то есть, их нужно замачивать, проращивать и ферментировать перед горячей обработкой.
Почти все зерна, бобовые, орехи, семена содержат фитиновую кислоту. Фитиновая кислота – это органическое соединение, связывающее молекулы фосфора. Образуя эфирные связи с кальцием, магнием, цинком, железом, и другими веществами, фитиновая кислота препятствует нормальному усвоению этих минералов в организме. Перед употреблением зерен, бобовых, орехов, и семян, фитиновую кислоту нужно уменьшить или ликвидировать. Иначе, как было выше сказанно, попадая в организм, фитиновая кислота препятствует нормальному усвоению витаминов и минералов, и еще хуже, связывает к себе витамины и минералы из собственных запасов организма, вымывая их наружу. Таким образом, появляется дефицит витаминов и минералов, а это, в свою очередь, ведет к проблемам с зубами, и не только. Избыток потребляемой с пищей фитиновой кислоты способствует к недостатку ценных микроэлементов в организме, и даже потере костной массы.
Какие продукты питания негативно влияют на здоровье зубов?
Избегайте ниже-перечисленные продукты питания для сохранения здоровья зубов:
- Сахар: рафинированный сахар, белый сахар, коричневый сахар, органический сахар, сгущенный сок сахарного тростника, кукурузный сироп, джемы и варенья, сгущеное молоко, и др.
- Мука и мучные изделия: белая мука, пшеничная мука, органическая мука, и все неправильно обработанные мучные изделия, включая хлеб, крекеры, печенья, плюшки, зерновые хлопья, кексы, тесто, сендвичи. Большинство магазинных мучных изделий считаются неправильно обработанными, так как зерна необходимо предварительно замачивать, ферментировать или квасить перед горячей обработкой.
- Гидрогенизированные масла и растительные масла низкого качества: маргарин, соевое масло, каноловое масло, рафинированные масла.
- Фаст-фуд
- Растворимое кофе
- Газированные напитки
- Подсластители
- Исскуственные ингредиенты, в том числе синтетические ароматизаторы и красители.
- Пастеризованное молоко, даже если оно органическое.
- Соевое молоко
- Протеиновые порошки
- Рыба, выращенная на фермах
- Мясо животных, которых вскармливали неестественной пищей. Естественной пищей для скота является зелень.
- Алкоголь, сигареты, наркотики, синтетические лекарства.
Чем питаться, чтобы укрепить зубы?
Чтобы иметь здоровые зубы, нужно питаться пищей, богатой минералами и витаминами. Поедание только фруктов и овощей еще не означает, что вы питаетесь правильно.
Как укрепить зубы питанием? Правильное питание и есть самое важное для здоровья зубов и организма в целом. Иначе, никакая зубная паста не поможет.
Какая еда полезна для зубов?
- Сливочное масло полученное из молока животных, которые пасутся зеленью на открытых пастбищах. 1-2 столовых ложек в день.
- Натуральный витамин D. Солнце — тоже пища и энергия для человека. Нужно знать, когда выходить на солнце, а когда нет. Солнце является лучшим источником витамина Д. Натуральный витамин Д не легко получить от еды, но возможно. Самый богатый источник натурального витамина Д и других витаминов — это ферментированный жир печени трески. 1 чайная ложка обеспечит дневной дозой легко-усвояемой формой витамина Д. Избегайте синтетики, по мере возможности.
- Сырое молоко только от животных, которые пасутся на зеленых лугах и едят, в основном, зелень. 1-4 стакана молока в день или 100 гр сырого сыра от такого же молока. Термин «сырое молоко» может подвергнуть вас в шок, но не спешите с заключениями. Не все виды молока можно пить сырым. Читайте подробно про молоко здесь (очень важно): «Вся правда о молоке. Действительно ли оно так полезно?«
- Костный бульон — 2 стакана в день. Костный бульон можно варить из костей рыбы, курицы, петуха, рогатого скота, барана и т.д. Кости варятся 8-72 часов. Костный бульон отлично помогает укрепить зубы и кости за счет богатого состава.
- 1-4 столовой ложки костного мозга в день, не обязательно, но очень полезно для зубов и организма.
- Еда, естественно богатая витаминами, минералами, и протеином (вит. А, С, К, К2, Е; магний, фосфор, кальций): органы животных, печень, темно-зеленые овощи (на пару, вареные, и др.), сырое молоко, сырой сыр, костный бульон, полезные жиры, ферментированные продукты и др. Подробно об этом внизу.
Еда, естественно богатая витаминами и минералами, для здоровья зубов
- Полезные жиры: кокосовое масло, сливочное масло, топленое сливочное масло, бараньий жир, нерафинированные растительные масла холодного отжима в салатах.
- Овощи потреблять вместе с полезными жирами. Например, витамин А, который содержится в моркови, лучше усваивается с жиром.
- Ферментированные продукты: квашеная капуста, ферментированные овощи и кисло-молочные продукты.
- Протеин (белки): мясо, яйца, молочные продукты, овощи, бобовые, орехи и семена.
- Витамин А: печень, сырое молоко луговых животных, овощи и фрукты (морковь, батат, листовая капуста, манго и др.).
- Витамин К: листовая капуста, яйца, овощи.
- Витамин К2: мясо, сыр, печень, яичный желток.
- Магний: костный бульон, орехи, семена, овощи и фрукты, морские водоросли, авокадо, зелень, темно-зеленые овощи, зерновые продукты. Если употреблять зерновые продукты, то обязательно нужно их предварительно замачивать на 8-24 часов, в замачиваемую воду добавить немного лимонного сока, сырой сыворотки из кисло-молочных продуктов или натурального яблочного уксуса. Можно употреблять хлеб на закваске.
- Витамин С: брокколи, болгарский перец, листовая капуста, малина, клубника, киви, цветная капуста, лимон, шиповник, и другие.
- Кальций: темно-зеленые овощи, костный бульон, орехи, семена, молочные продукты, овощи.
Источники:
Рамиель Нагель «Излечи зубы естественно» (Ramiel Nagel «Cure tooth Decay»)
Вестон Прайс «Питание и физическая дегенерация»